Le Radis Noir

(raphanus sativus)

ORIGINE ET DESCRIPTIF

Le radis noir appartient à la famille des crucifères, ce légume serait originaire d'Asie . Consommé comme un navet, le radis noir possède une peau de couleur noire et une chair de couleur blanche. Le radis noir n'est pas très nutritif, mais est très riche en vitamine C. C'est une plante d'hiver, riche en vitamine C et en potassium, on en consomme la racine.

Elle est peu calorique : 15 kcal/100g.

PARTIE UTILISEE :

L'ensemble de la racine.

COMPOSITION :

Le radis noir est très riche en vitamine B ainsi qu'en raphanol, substance que l'on trouve également dans le radis rose. Il est riche en calcium (Ca).

Le radis noir est aussi riche en vitamine C et en potassium.

VERTUS (traditionnellement reconnues) ou usages

Antiseptique puissant, le radis noir est anti-allergique.
Il est expectorant, ce qui permet de fluidifier les mucosités dans les cas de catarrhes selon Bertholet. C'est un tonique respiratoire utilisé également comme sédatif nerveux.
Il purifie le foie et augmente les sécrétions de la bile.
Il permet de nettoyer le rein et d'empêcher la formation de cristaux d'acide urique et de calculs tant biliaires que rénaux.
Il est également connu comme agent de lutte contre la furonculose et le scorbut.

En phytothérapie , c'est la racine sous forme de gélules de poudre qui est utilisée avec succès. En effet, le radis noir est un excellent draineur de la vésicule biliaire et du foie, en favorisant l'élimination des toxines et des déchets, il aide à rétablir un fonctionnement harmonieux des ces organes. Grâce à son action de drainage en profondeur, il soigne avec succès les troubles hépatiques et biliaires chroniques. Le radis noir peut donc être employé pour faciliter les digestions difficiles et pour le soin de bon nombres de troubles hépatiques tels que coliques hépatiques, migraines d'origine hépatique, allergie digestive, foie paresseux associé ou non à une constipation légère, langue chargée ...

Il a aussi un effet antibactérien sur notre flore digestive.

Le jus de radis noir est utilisé pour traiter la toux et fortifier.

Le radis noir est un précieux allié quand il s'agit de combattre les infections et les radicaux libres.

États et troubles de santé pouvant bénéficier du radis noir :

Artériosclérose : il est l'aliment de prédilection de l'artérioscléreux.
Tuberculose, faiblesse pulmonaire.
Furonculose.
Scorbut (le plus puissant de tous les antiscorbutiques).
Mucosités, catarrhes, toux, bronchite chronique, coqueluche.
Asthme.
Insuffisance biliaire, lithiase biliaire et rénale, cholécystite.
Goutte, rhumatisme, arthrite.
Atonie de l'estomac, aérophagie, flatulences.

Le radis noir se voit particulièrement recommandé aux personnes souffrant de constipation. Le radis noir augmente le flux biliaire et permet à la vésicule biliaire de rester en pleine santé.