LE POLLEN

 

ORIGINE ET DESCRIPTIF

Le pollen n'est pas une plante à proprement parler, le pollen est un produit de la ruche issu des récoltes sur les fleurs, il est ensuite aggloméré par les abeilles sous forme de pelotes. Lorsque les abeilles le butinent, le pollen se colle à leurs pattes arrières, sous forme de petites pelotes. Ces petites pelotes sont alors utilisées comme aliment pour la ruche.

Se sont les apiculteurs qui le récoltent à l'entrée de la ruche.

La pelote de pollen a une couleur variable selon les fleurs butinées, allant du blanc au noir. Le plus souvent, elles sont jaunes orangés.

Ce n'est qu'au début du XXe siècle que les apiculteurs ont mis au point les techniques permettant de recueillir d'importantes quantités de pollen d'abeille. Les usages médicinaux de ce produit sont donc relativement récents.

COMPOSITION :

• Diverses enzymes,
• Glucides 35%,
• Lipides 5%,
• Minéraux : calcium, chlore, cuivre, fer, magnésium, manganèse, phosphore, potassium, silicium, soufre,
• Protéines 20% et acides aminés essentiels**,
• Vitamines du groupe B en grande quantité (vitamine B2, B3, B5, B6, B7, B8, B9 et B12),
• Vitamines A, C, D, E (faible quantité mais bien présente),
• Bêtacarotènes,
• Insaponifiables végétaux,
• Phytostérols.

 

Le pollen dispose d'une richesse nutritive exceptionnelle, nécessaire au bon fonctionnement du corps.

* Le pollen d'abeille étant composé du pollen de nombreuses fleurs, sa composition exacte varie selon les lieux de butinage des abeilles.

** A noter qu'en plus d'être riche en protéines, le pollen est très intéressant de par leur composition. En effet, les protéines du pollen sont composées des 8 acides aminés essentiels (que le corps ne peut pas synthétiser) ce qui en fait une source de protéines de haute qualité.

 

VERTUS (traditionnellement reconnues) ou usages

Le Pollen est un excellent stimulant général utilisé en préventif ou en curatif, dans les cas de fatigue physique et intellectuelle, de convalescence, et contre les infections hivernales.

• Stimulant général,
• Fortifiant,
• Reconstituant,
• Rééquilibrant fonctionnel.

Ainsi, le pollen d'abeille permet de :

• Lutter contre la fatigue physique et intellectuelle,
• Améliorer les performances physiques,
• Améliorer la mémoire,
• Aider à la convalescence,
• Stimuler l'immunité et prévenir les infections,
• Stimuler l'appétit et permettre une prise de poids,
• Soulage la constipation.

 

En résumé, le pollen est donc un tonifiant et un antifatigue général.

Compte tenu de sa richesse en éléments nutritifs, le pollen peut aussi être tout simplement consommé en tant que complément alimentaire pour assurer un bon apport en vitamines, minéraux et protéines.

En phytothérapie la parie utilisé est la pelote.

 

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