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Le Ginseng Rouge

Panax ginseng

 

ORIGINE ET DESCRIPTIF

Prisé depuis des milliers d'années pour ses vertus médicinales, le Ginseng est la plante asiatique la plus populaire et le tonique par excellence. Le ginseng est utilisé en tant qu'antifatigue et énergisant.

Le Ginseng est surnommé « Racine de vie » ou « fleur de vie » est une plante herbacé vivace mesurant 30 à 50 cm de hauteur. Il pousse à l'ombre sur des terrains riches, humides et sablonneux. Sa croissance est lente. En milieu naturel il faut au minimum 6 à 7 ans pour obtenir une racine suffisante. Le Ginseng est donc rare à l'état sauvage, il est actuellement cultivé par semis dans des champs ombragés, sur un sol riche et bien arrosé. Il est ainsi possible d'obtenir des racines en 3 à 5 ans.

Le ginseng présente une racine tubérisée et charnue, de couleur blanc jaunâtre. Les feuilles sont composées et palmées et ses fleur sont rouges.

Le ginseng demande beaucoup de soins.

Le ginseng est utilisé en Chine depuis plusieurs milliers d'années (quelques 7000 ans !) pour ses vertus tonifiantes et aphrodisiaques. Dans la Chine ancienne, il était réservé aux castes supérieures (l'Empereur et les grands seigneurs féodaux) qui lui prêtaient le pouvoir de conserver la jeunesse.

Répandu dans toute l'Asie, il est introduit en Europe dès le 9ème siècle grâce à un médecin arabe.

Cependant, il ne devient pas tout de suite populaire et sa réputation ne gagne l'Occident qu'au cours du 18ème siècle, par le biais des pères jésuites. Il connait alors un vif succès.


COMPOSITION :

  • Ginsénosides (en majeure partie des saponosides tri terpéniques tétracycliques),
  • Polyholosides,
  • Dérivés poly acétyléniques,
  • Vitamines du groupe B,
  • Acides aminés essentiels,
  • Amidon,
  • Gomme.

 

VERTUS (traditionnellement reconnues) ou usages

Racine célèbre chez les chinois à cause de ses merveilleuses vertus, le Ginseng est pour eux une véritable panacée. Elle est surtout réputée pour son action tonique générale sur l'organisme

Tonique général de l'organisme :

  • grande résistance à la fatigue,
  • stimulation des réflexes,
  • amélioration des capacités physiques/intellectuelles
  • améliore le processus de mémorisation
  • amélioration de l'énergie sexuelle.

 

Le ginseng est préconisé durant une période de stress :

  • comme lors d'un examen,
  • chez les sportifs,
  • personnes soumises à des efforts physiques.

 

En phytothérapie la partie utilisé est une racine de 6 à 7 ans.

Il faut attendre que la plante de ginseng ait atteint au moins 6 ans d'âge avant d'en récolter sa racine qui sera alors arrivée à maturité et aura acquis toutes ses qualités.

La racine de ginseng est récoltée en automne, puis elle est lavée et cuite à la vapeur avant d'être mise à sécher.

 

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