LE FUCUS

Fucus Vesiculosus ou chêne marin

Fucus, algue brune, riche en iode et en acide ascorbique (vit. C) : coupe faim naturel et efficace !

ORIGINE ET DESCRIPTIF

Le fucus (fucus vesiculosus) est une algue de couleur brune appelé aussi varech, à frondes plates pourvues de flotteurs naturels (1m de long).

Il est originaire de l'Atlantique Nord et de la Méditerranée.

PARTIE UTILISEE :

Le thalle (ou rameau) du fucus est utilisé.

COMPOSITION :

Le fucus est riche en vitamines et minéraux, d'où cette définition : les bienfaits de la mer. Il faut relever la présence d'iode et de vitamine C (acide ascorbique) de façon importante dans le fucus et particulièrement dans le thalle.

Il est pauvre en calories et en lipides.

VERTUS (traditionnellement reconnues) ou usages

De par sa composition d'iode notamment, cette algue brune joue un rôle important dans le cadre d'un régime amincissant pour 3 raisons :

équilibre par son apport en minéraux et en vitamines, évitant les carences et un affaiblissement général et une grande fatigue.
coupe faim naturel (les thalles de fucus augmentent de volume dans l'estomac (au contact de l'humidité).
transit intestinal amélioré grâce à la présence de fibres.

Il est conseillé en cas de :